ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ

Этот пирог называется Экадашным.

Почему? Потому что приготовлен без муки.

Что такое экадаш вы можете прочитать в интернете.

Экадаш выпадает на 11-ый день убывающей и растущей луны.

Я скажу только то что, в идеале, в эти дни лучше всего вообще не есть и не пить. То есть соблюдать сухой пост.

Но если вы кормящая или беременная женщина, или вам сложно не кушать, то в такие дни необходимо хотя бы не употреблять в пищу зернобобовые.

И вот, однажды, в такой день мне нужно было приготовить выпечку.

И я наткнулась на рецепт этого пирога.

Первая мысль была что на пирог он мало будет похож:)))

Но, в итоге, то что получилось в конце... ЭТО НЕЧТО!!!!

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! И ЭТО НЕ ТОЛЬКО МОЕ МНЕНИЕ :)

В общем... давайте его приготовим :)

Итак, если в ваших запасах  имеются:

КЕФИР 100 мл

БАНАН 2ШТ

СУХОЕ МОЛОКО 150гр

КРАХМАЛ 150гр

.САХАР 150-180гр

СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО 50гр

.КОКОСОВАЯ СТРУЖКА 50гр
- сода 1 ч.л...
- цедра одного лимона
- цедра одного апельсина
- грецкие орехи, подсушенные в духовке 100 гр.
- изюм 50 гр. (по желанию)

тогда вы сможете насладиться вкусом этого пирога :0)

____________________________________________

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

**** Соединить крахмал, сухое молоко, соду и сахар.

**** Масло растопить на сковороде и обжарить в нем кокосовую стружку до золотистого цвета. На это потребуется 2-3 минутки.

**** В блендере измельчить бананы, добавить кефир и цедру лимона и апельсина.

**** Теперь объединяем все это, не забыв про грецкие орехи и изюм, если используем его 

**** Хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом.

**** Помещаем в духовку на 30-40 минут на 180 градусов.

Даем нашему пирогу остыть, нарезаем и подаем

Как вариант, вы можете пропитать пирог сгущенным молоком или компотом.

Или например украсить его пастой из фиников и сгущенного молока.

Это будет просто ПРИВКУСНЯТИНА :0)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Olga Parish