НЯМ-НЯМ... СУПЕР ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ :)

Делюсь рецептом 

ну просто умопомрачительно вкусного пирога (для меня:))

с творогом и яблоками

Рецепт увидела здесь http://vegett-ann.blogspot.ru/

и немного его перестроила под себя:)

 выглядит уже аппетитно! правда? ))

итак, изначальный рецепт :

Масло сливочное - 100 гр.
Кефир - 1/3 стакана
Сода - 1/2 ч.л.
Мука - 1 стакан
Сок лимона - 1 ст. л. (или щепотку лимонной кислоты)
Творог любой жирности - 200 гр.
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Молоко или сметана - для размягчения творога
Ванилин - щепотка

Я еще добавляю манку и сгущенку в творог, а сверху посыпаю пирог корицей и сахарной пудрой.

Расскажу как его готовлю я.

Масло сливочное - 100 гр.
Кефир - 1/3 стакана
Сода - 1/2 ч.л.
Мука - 2 стакан

Сахар - 80гр

ванилин 1 пакетикТворог любой жирности - 250 гр.
Яблоки - 4 шт.
Сгущенка - 3 ст. л. (по вкусу) 
сметана - для размягчения творога

корица 1ч.л и сахарная пудра 2ст.л

Приступим!...

1. Растираю сахар с мягким маслом. Затем всю эту смесь растапливаю до жидкого состояния.

2. в 1/3 стакана кефира гашу соду. Хорошо перемешиваю и выливаю в масло с сахаром.

3. Туда же отправляю муку и ванилин. 

4. Замешиваю тесто.

5. Смазываю форму маслом и распределяю тесто по форме как на фото

Один момент: масло растапливать обязательно!!! Пробовала его не растапливать а просто растирать с сахаром. Тогда тесто будет липнуть к рукам и потребуется больше муки!

Далее займемся творогом и яблоками

1. Очищаем яблоки от кожуры и режем их на тонкие дольки.

2. Теперь берем творог (творога беру на глаз! Столько сколько мне хочется на данный момент творога в пироге)

3. Добавляю в творог сметану, сгущенку и манку. Манки добавляю столько чтоб творог не был жидким. Если он будет жидкий, то пирог потом сложно разрезать и доставать из формы!

На 250гр творога у меня идет примерно 3ст ложки манки.

Теперь выкладываем пирог:

дно пирога выстилаем яблоками, сверху творог и снова яблоки

Сверху я посыпаю корицей (через мелкое сито) и ванильной сахарной пудрой! Получается изумительно красиво!!!!

Выпекаю пирог я 25-30 минут на 180С. Можно выпекать и на 200С.  Готовность проверяю по подрумянившимся краям теста и по приятному аромату яблок с корицей.

Вот такой простой но ОООЧЕНЬ вкусный пирог!!!

Благодарю автора этого блога за данный рецепт!

После того как я его попробовала, я пекла его через день!!!

Т.к зимой яблоки полезно есть только в запеченном виде, а мне ко всему еще и творог можно только в печеном виде, для меня этот пирог просто ИДЕАЛЬНЫЙ вариант!!! :)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Olga Parish

НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА RADHIKA

http://vk.com/radhika108